Oleb ; Erick Tamalagi
Stafsu ; Kementrian Pertanian
Jenis Kopi Liberica sebagai satu Kopi Purba peninggalan Belanda di Indonesia juga terdapat di Kalimantan Selatan.
“Waktu itu saya masih pegawai BRI (Bank Rakyat Indonesia), jadi banyak turun ke lapangan, ke daerah daerah. Suatu saat saya ke Kabupaten Banjar, ketemu orang tua yang usianya 90 tahun. Beliau nunjukin kopi Liberica yang ada ditempatnya, kopi yang sudah turun temurun. Pertemuan itu saya simpan lekat dalam ingatan, sehingga saat tidak lagi di BRI tahun 2015, saya kembali mencari Liberica ditenpat itu,” kata Dwi, pemilik Biji Kopi Borneo di Kelurahan Sidodadi, Banjarbaru – Kalimantan Selatan.
Biji Kopi adalah nama tempat kita bisa menikmati empat jenis Kopi yang tumbuh di Kalimantan Selatan, sekaligus menjadi tempat menimba ilmu dari para petani Kopi dibawah pimpinan Dwi.
“Saya asalnya dari Aceh, lulusan Universitas Syiah Kuala Banda Aceh. Karena itu saya paling tidak paham soal kopi,” jawab Dwi atas pertanyaan saya sambil menikmati Kopi Liberica, Kamis (23/9) siang.
