Resep Depot Anda Mojokerto Pakai Bahan dan Bumbu yang Selalu Baru

Dua comfort food Depot Anda mendapat stempel maknyus dari pemimpin negeri ini. Presiden Ke-4 RI (alm) Abdurrahman Wahid selalu bersantap dengan sup buntut. Selain itu, Presiden Ke-5 RI Megawati Soekarnoputri cocok dengan rawon olahan kedai tersebut.

I’IED RAHMAT RIFADIN, Mojokerto

—

PEMILIK Depot Anda Mega Murni atau akrab disapa Cik Mey masih turun tangan langsung melayani pelanggannya di bagian kasir. Pada usianya yang sudah berkepala enam, Cik Mey masih prigel dan cekatan menghadapi beragam permintaan pelanggan yang bersantap di warungnya.

Jawa Pos mengunjungi Depot Anda yang terletak di Jalan Bhayangkara Nomor 26 pada Minggu (27/3) siang. Dan, pengunjung di kedai yang usianya sudah setengah abad itu mbanyu mili. Ada terus seolah tidak pernah habis.

Ramainya pengunjung sudah bisa menjelaskan cita rasa warung itu. Tidak perlu didiskusikan lagi. Entah berapa lidah yang sudah kesengsem dengan sedapnya kuah rawon hitam yang berasal dari keluak racikan depot tersebut. Atau, berapa banyak yang dibuat rindu dengan empuk dan lembutnya daging sup buntut yang langsung lepas dari tulang di gigitan pertama.

Nah, dari lidah-lidah yang jatuh hati itu, terdapat pula indra pencecap Presiden Ke-4 RI (alm) Abdurrahman Wahid alias Gus Dur dan Presiden Ke-5 RI Megawati Soekarnoputri.

”Gus Dur, kalau ke sini dulu, suka sup buntut. Bu Megawati suka bersantap rawon,” ungkap Cik Mey. Perempuan 61 tahun itu menceritakan, Gus Dur berkali-kali datang ke depotnya. Baik sebelum menjabat, ketika menjadi presiden, maupun sesudah itu, Gus Dur selalu meluangkan waktu untuk mampir. ”Gus Dur nggak mau dispesialkan. Beliau tetap berbaur dan duduk di tengah-tengah pengunjung lain,” kenang Cik Mey.