XNEWS.ID – Sekar Jagad by Javanegra menghadirkan pengalaman berbuka puasa dengan hidangan spesial berupa kambing guling premium yang diolah dengan metode slow roast selama 48 jam. Restoran yang berlokasi di lobby Balai Kartini ini menawarkan santapan khas Nusantara dan internasional dalam konsep buffet Ramadan.
Kelezatan utama dari buffet di Sekar Jagad adalah kambing guling muda berkualitas tinggi yang diimpor dari New Zealand. Dagingnya dipanggang perlahan selama dua hari dan melalui proses smoking khusus untuk menghasilkan cita rasa yang lembut tanpa aroma khas kambing yang terlalu kuat.
Hidangan ini disajikan dengan pelengkap seperti lontong dan kecap rawit, memberikan perpaduan rasa yang semakin kaya.
Selain kambing guling, menu Nusantara lainnya yang menjadi favorit adalah mie celor khas Palembang. Hidangan ini terdiri dari mie dengan kuah santan kental yang gurih, ditambah dengan udang dan telur rebus.
