XNews.ID – Merebus dan merebus telur adalah beberapa cara paling sehat untuk mengonsumsi telur. Anda dapat mencoba lebih banyak pilihan untuk mendapatkan tambahan protein setiap pagi.
Bagi banyak dari kita, telur adalah makanan pokok saat sarapan. Bagaimanapun, telur merupakan sumber protein dan nutrisi lainnya yang kaya. Namun, tidak semua olahan telur, terutama yang digoreng, menyehatkan seperti yang Anda kira. Beberapa cara paling sehat untuk mengonsumsi telur termasuk telur rebus, telur rebus, dan telur orak-arik.
Dikutip dari Healthshots, Sabtu (19/4/2025), namun, ada juga beberapa cara mengolah telur yang tidak sehat dan tidak aman yang harus Anda hindari. Simak cara yang tepat dan aman untuk menikmati makanan yang kaya nutrisi ini.
Apakah telur sehat?
Ya, telur dianggap sebagai makanan yang sehat dan padat nutrisi. Telur merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral berkualitas tinggi yang kaya, demikian menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients. Berikut ini adalah beberapa manfaat mengonsumsi telur:
– Kaya nutrisi: Telur memiliki protein berkualitas tinggi dengan semua asam amino esensial. Telur merupakan sumber vitamin B12, D, A, E, dan kolin yang baik, yang penting untuk fungsi dan perkembangan otak, jelas ahli gizi Kejal Shah. Selain itu, telur juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang bermanfaat untuk kesehatan mata, demikian menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients.
